Naturlig smak
Sukrin har en ren og naturlig sukkersmak, og ser også helt ut som vanlig sukker. Det har sukkerets konsistens og knaser i tennene på samme måte. Sukrin har ca 75% av søtsmaken til vanlig sukker, men kan stort sett brukes i samme mengder. Les våre tips om baking med Sukrin.
Sukrin finnes også i finmalt form. SukrinMelis er ypperlig til blant annet glasur, pynt, hjemmelaget marsipan, smoothies med mer.
Helsefordeler med Sukrin
Ikke bare er Sukrin fritt for kalorier og karbohydrater, men visste du at det faktisk er bra for kroppen også?
Sukrin virker beskyttende mot hull i tennene ved å dempe veksten av bakterier i munnhulen som fører til karies. Daglig bruk av Sukrin vil derfor kunne gi en bedre tannhelse.
Studier viser at Sukrin har evnen til å bekjempe frie radikaler i kroppen, og fungerer dermed som en antioksidant. Det kan også hjelpe til med å beskytte mot skader i blodkarene som forårsakes av for høyt blodsukker.
Eksperter anbefaler Sukrin
Professor i ernæring Dag Viljen Poleszynski anbefaler erythritol (Sukrin) som et naturlig og ufarlig søtningsmiddel. Les artikkelen «Sukker».
Sofie Hexeberg er lege og kostholdsekspert. Hun har gitt ut flere kokebøker som inneholder oppskrifter med blant annet Sukrin.
«Jeg anbefaler Sukrin til alle mine pasienter som en erstatning for sukker, og de fleste er meget fornøyd med dette alternativet.»
Inge Lindseth er utdannet klinisk ernæringsfysiolog, og har jobbet mange år med kostholdsrådgivning. I 2010 kom boka «Lev godt med type 2 diabetes» ut, der Inge er medforfatter. Som søtstoff anbefaler Lindseth å bruke Sukrin.
Kalorier og Glykemisk Indeks på Sukrin i forhold til andre søtstoffer:
