Vegansk brødmiks med lite karbohydrater

Dette brødet er så fullt av sunne ingredienser, og så velbalansert ernæringsmessig at det virkelig er et ekte superbrød. Brødet er rikt på fiber og protein, og i tillegg inneholder det Omega-3 og kalsium fra chiafrø, og komplett og lettopptakelig protein fra erter. Brødet er uten egg, melk, gluten, gjær, sukker og soya. En brødskive inneholder kun 1,5 g karbohydrat, og smaker så likt vanlig grovbrød at det nesten er for godt til å være sant.

Glutenfri
Uten egg, melk, gluten, gjær og soya
Skal kun tilsettes vann, ingen elting eller heving

Enkel tilberedning

Brødmiksen skal kun blandes med vann, og ingen elting eller heving er nødvendig. Brødet holder seg ferskt og saftig i flere dager, og egner seg godt til frysing. Tips: Skjær brødet i skiver før du fryser det, så kan du enkelt tine skivene i en brødrister rett før du skal spise.

Næringsinnhold

per 100 g ferdig brød	Sukrin Chiabrød	Gjennomsnittlig grovbrød
Energi (kcal)	169	262
Fett	8.9	3.9
Karbohydrater	3.3	40
Kostfiber	19	6.4
Protein	9.6	10

Tilberedning:

Sett ovnen på 200 °C
Bland posens innhold med 3 dl vann.
La deigen hvile i ca. 5 min, og form deretter til brød eller rundstykker med fuktige hender.
Stek ca 60 minutter midt i ovnen. For rundstykker: 20-25 min.
Oppbevares best i kjøleskap.

Nettovekt: 250 g. Gir et ferdig brød på ca 500 g.

Prøv også

Med Sukrin Fiberbrød kan du bake ditt eget glutenfrie fiberbrød, uten melk, gjær og soya. En skive har kun 1 g karbohydrat, men hele 8,5 gram kostfiber.

Prøv Sukrin Proteinbrød som er både protein- og fiberrikt, og uten hele frø eller kjerner. Miksen skal bare blandes med vann før steking.

Sukrin Bakemix er et perfekt utgangspunkt for mye ulik bakst når du vil gjøre det enkelt å få et vellykket resultat uten sukker og gluten.

Med Sukrin Kakemix kan du raskt og enkelt lage kaker uten sukker og hvetemel! Vi bruker Sukrin i stedet for sukker, og erstatter hvetemel med Sesam-mel og Fiberfin.