Om Sukrin Gold

Naturlig, kalorifritt alternativ til brunt og hvitt sukker

Sukrin Gold er en naturlig og sunn sukkererstatning med svært god søtsmak som kan erstatte både brunt og hvitt sukker. Den unike blandingen av naturlige søtstoffer gir Sukrin Gold en søt, rund og fyldig smak.

Kalorifritt*
100 % naturlig
Påvirker blodsukkeret minimalt (GI=1)
Fyldig og rund smak
Ideell til baking, dessert og varme drikker
Godt over yoghurt, cottage cheese og grøt

*Et bordsøtningsmiddel regnes som kalorifritt dersom det ikke inneholder mer enn 0,4 kcal per porsjon, tilsvarende 1 ts sukker.

Sukrin Gold i baking

Sukrin Gold er ideelt til baking og på grunn av den rike sødmen er det mindre risiko for den kjølende smaken noen opplever med Sukrin. Allikevel bør søtningsmiddelet ikke utgjøre mer enn 20 % av den totale mengden ingredienser.

Eksempel: I en bolledeig på 1 kilo er det 100 gram Sukrin Gold. Dette utgjør da 10 % av totalvekten, og går helt fint.

Dersom andelen sukker i en oppskrift er mer enn 20 % anbefaler vi å kombinere Sukrin Gold med sukker eller et annet søtstoff, for eksempel Finesse. Du kan også bruke Sukrin+ som er dobbelt så søtt som sukker, og erstatter mer av sukkeret med en mindre mengde.

Glutenfritt

Selv om Sukrin Gold inneholder en liten mengde maltekstrakt, regnes det som et glutenfritt produkt, og helt trygt for de med cøliaki. Vi sender produktet jevnlig til analyse, og resultatet viser alltid «under 7 ppm», som er laveste måleverdi for testen. Den øvre grensen for hva som kan regnes som glutenfritt er 20 ppm.

Næringsinnhold per 100 g:

*karbohydrater som ikke tas opp av kroppen og ikke påvirker blodsukkeret

Ingredienser:

Søtstoff (erytritol), maltekstrakt*, glyserol**, søtstoff (steviolglykosider fra stevia)

* Inneholder maltekstrakt fra glutenholdig bygg, men mengden gluten i ferdig produkt er langt under glutenfrigrensen på 20 ppm.

** glyserol fra vegetabilsk kilde

Maltekstrakt i Sukrin Gold: Under produksjon kan maltekstrakt unntaksvis klumpe seg. Disse små, svarte klumpene er helt ufarlige og kan nytes som små knekk-biter.

Oppskrifter

Se oppskrifter med Sukrin Gold her.

Gratis display

For butikker og bedrifter er det mulig å få et flott display med prøveposer helt gratis, som dere kan ha tilgjengelig for kunder. Displayet inneholder 40 poser à 20 gram. Kontakt oss på post@funksjonellmat.no.