Bakemiks for sunnere sjokoladekake
Nå kan du lage sunnere sjokoladekake! Denne kaken inneholder Sukrin i stedet for sukker, og deler av melet har vi erstattet med fettredusert mandelmel og FiberFin. Resultatet blir en deilig kake med lav GI og lite karbohydrater. Kakemiksen kan kjøpes alle steder du kjøper Sukrin.
Produktfordeler i forhold til andre kakemikser på markedet:
- 40% mindre kalorier
- 75% mindre karbohydrater
- 10% kostfiber (mer enn i ekstra grovt brød)
- Dobbelt så mye protein
- Helt uten sukker
Fremgangsmåte:
- Tøm kakemiksen i en stor bolle, og tilsett 3 dl vann, 3 egg og 1 dl nøytral olje, f.eks. rapsolje.
- Bland godt sammen. Ha røren i en rund form med diameter 24cm.
- Stekes ved 175 grader i ca 25-30 minutter, midt i ovnen.
Tips:
- Bruk vårt sukkerfrie sjokoladepålegg med Tagatose som glasur – enkelt og veldig godt!
- For en lettere glasur, bruk vaniljekesam eller et lett dryss av SukrinMelis som pynt.
- Lag gjerne muffins av sjokoladekakemiksen. Gir ca. 12 store muffins, med samme steketid.
- Bland inn sjokoladebiter eller hakkede nøtter/mandler.
- Ønsker du en mørkere og mindre søt kake, tilsett 2 ss kakao.
Næringsinnhold sammenlignet med andre kakemikser
| Næringsinnhold for 100 g ferdig kake | kcal | protein | karbohydrater | sukker | fett | kostfiber |
| Gjennomsnitt Toro/Møllerens/Regal kakemikser | 374 | 4,3 | 52,3 | 35,1 | 16,1 | 0,9 |
| Funksjonell Mat kakemiks | 225 | 9,0 | 12,1 | 0 | 14,9 | 10,0 |
Ingredienser:
Hvetemel, Sukrin® (Erythritol), fettredusert mandelmel, 7,3 % kakao, modifisert potetstivelse, FiberFin (naturlig resistent stivelse fra mais), fiber (fra sikori og potet), hevemiddel (bakepulver), hvetegluten, salt, emulgator E471, aroma, surhetsregulerende middel sitronsyre, stabilisator xanthan gum, søtstoff E955.
Nettovekt: 410 g. Gir ca 850 g ferdig kake.
Næringsinnhold pr 100 g tørrvare:
Kcal: 216,5 – protein: 14,7 g – karbohydrat:25,7 g (herav sukker: 0,0 g – herav sukkeralkoholer: 9,9 g ) – kostfiber: 21,5 g – fett: 4,1 g
Kjøpe sjokoladekakemix
Sjokoladekakemixen selges i Life, Sunkost, H-naturkost, Meny og vår nettbutikk.
