Glutenfri brødmiks med lite karbohydrat

Sukrin Proteinbrød er det perfekte brødet for deg som ønsker et saftig glutenfritt brød med mye protein og fiber. Brødet inneholder verken hvete, gjær eller soya, og er i tillegg uten hele frø og kjerner. Vi har brukt mel av havre og sesamfrø, noe som gjør brødet ekstra rikt på proteiner og mineraler

Proteinrikt (15 %)
Uten hvete, soya og gjær
Kun 2 g karbohydrat per skive!
Enkelt å lage, ingen elting eller heving

Enkel tilberedning

Brødmiksen skal kun blandes med vann, ingen elting eller heving er nødvendig. Brødet holder seg ferskt og saftig i flere dager, og egner seg godt til frysing. Tips: skjær brødet i skiver før du fryser det, så kan du enkelt tine skivene i en brødrister rett før du skal spise.

Næringsinnhold

per 100 g ferdig brød	Sukrin Proteinbrød	Ordinært grovbrød
Energi (kcal)	154	262
Fett	5.7	3.9
Karbohydrater	6.1	40
Kostfiber	10	6.4
Protein	15	10

Tilberedning

Sett stekeovnen på 175 grader.
Bland posens innhold med 3,5 dl vann.
(Du kan med fordel bytte ut alt eller deler av vannet med melk, yoghurt, creme fraiche eller annet melkeprodukt.)
La deigen hvile i ca. 5 min, og form deretter til brød eller rundstykker med fuktige hender, og legg på en bakeplate med bakepapir.
Stek i ca 60 min. midt i ovnen. (For rundstykker: 20-25 min.)
Oppbevares helst i kjøleskap. Egner seg også godt for frysing.

Nettovekt: 224 g. Gir et ferdig brød på ca 475 g.

Prøv også:

Med Sukrin Fiberbrød kan du bake ditt eget glutenfrie fiberbrød, uten melk, gjær og soya. En skive har kun 1 g karbohydrat, men hele 8,5 gram kostfiber.

Sukrin Chiabrød er en sunnere brødmiks som gir et glutenfritt brød med mel fra chiafrø, og komplett protein fra erteprotein. Brødet har hele 18 g fiber per 100 g.

Sukrin Bakemix er et perfekt utgangspunkt for mye ulik bakst når du vil gjøre det enkelt å få et vellykket resultat uten sukker og gluten.

Med Sukrin Kakemix kan du raskt og enkelt lage kaker uten sukker og hvetemel! Vi bruker Sukrin i stedet for sukker, og erstatter hvetemel med Sesam-mel og Fiberfin.