Oppskrifter med Mandelmel

Klikk her for å se alle oppskrifter med Mandelmel i oppskriftbasen vår.

Smørbrødkjeks uten hvetemel

Ingredienser

1 dl Sesam-mel
1 dl Mandelmel (fettredusert)
1/2 dl solsikkekjerner
1/2 dl linfrø
1 ss Sukrin
1/2-1 ts hornsalt
1 – 1 ½ ts salt etter smak
1 egg
½ dl mager kesam
40 g smør

Fremgangsmåte

Sett ovnen på 200 °C. Smelt smøret.

Bland sammen det tørre i en bolle. Visp eggene og bland dem inn i det tørre, sammen med resten av det våte. Du skal nå ha en klissete deig som setter seg litt fast i fingrene, men som skal gå fint å forme til små runde kjeks som du legger på et bakepapir-kledd stekebrett (ca 20 stk.).

Stekes i ca 10 min. Avkjøl på rist, og spis dem gjerne med brunost.

Se oversikt over bøker som inneholder oppskrifter med våre produkter.