Sunnere pannekaker

Sunnere pannekaker

Fiberrike og herlige pannekaker med nydelig smak.

Ingredienser

Til ca. 8 pannekaker:
3 egg
2,5 dl hvetemel/speltmel (150 g)
0,5 dl FiberFin (30 g)
5 dl lettmelk
1/2 ts salt

Fremgangsmåte

Bland mel, FiberFin og salt i en bolle. Ha i eggene og spe med melk mens du visper. La røren svelle (hvile) i 20 minutter før du steker pannekakene.

Tips: Disse pannekakene kan brukes både til middag og dessert. De kan fylles med ulike typer kjøtt, grønnsaker, urter og ost m.m., og kan gjerne gratineres i ovnen.

Til dessert er det nydelig å ha på Sukkerfritt jordbærsyltetøy eller Rørte bær. FiberSirup Gold passer også perfekt på pannekaker.

Næringsinnhold

Per 100 g kcal protein karbohydrat fett fiber
122 7 16 3 3