Camilla Yong Bratteli

april 4, 2013

Helt siden barneskolen kan jeg huske at jeg har slitt med blodsukkeret mitt som svingte opp og ned i tide og utide. Det har tatt meg 32 år å endelig skulle få den kunnskapen og viten om hva som faktisk var årsaken. For mye sukker! Og ikke bare godis, men karbohydrater generelt (også i kombinasjon med feil type fett og for lite mettet fett). Endelig har jeg skjønt hva som fungerer for meg og min kropp. Jeg er så takknemlig for den kunnskapen Tønsberg Medisinske Skole har gitt meg gjennom kurset Kost og Ernæring der jeg nå er utdannet Kostholdsveileder. Jeg er diagnostisert med PCOS som igjen er forbundet med flere tilstander som blant annet insulinresistens, bukfedme, barnløshet, økt risiko for diabetestype 2 etc. Jeg har også sterk astma og allergi, men siden jeg alltid har vært veldig aktiv har astmaen stort sett holdt seg i sjakk. Allergien for dyr og mat har bydd på litt større utfordringer. Hele livet har jeg vært allergisk for egg, nøtter, mandler og skalldyr. Plutselig og uten forvarsel kan jeg nå spise så mye egg, nøtter og mandler jeg bare vil. Utrolig merkelig og helt fantastisk.

Ved å bruke flere av produktene til Funksjonell Mat er livet med mindre inntak av sukker og karbohydrater blitt enda enklere, bedre og mer lettvint enn noen gang. Dette kostholdet er noe jeg ønsker å presentere til andre mennesker som sliter med ulike tilstander og diagnoser som fibromyalgi, diabetes type hypotyreose, bechterev, 1 og 2, overvekt/fedme, migrene, PCOS, ME etc. Det er mer og mer fokus på hvor viktig det er og kan være med  riktig kunnskap om ernæring og kost i forhold til kroppen vår. Dette er en av grunnene til at jeg har startet mitt eget firma der jeg tilbyr kostveiledning, treningsveiledning og personlig trening- hjemme hos kundene mine og online.

Jeg er selv en ivrig bruker av både Sukrin og Sukrinmelis og har nå også prøvd Sukrin + og Sukrin Gold som jeg er meget fornøyd med. Bakverk, te, kaffe, pisket krem og kakao er bare himmelsk!

Jeg erstatter alle melprodukter med Mandelmel og/eller Finmalte mandler, Kokosmel og Sesam-mel da de er supre erstatninger samtidig som det smaker deilig.

Brødmix, kakemix og matmuffins er flotte og nokså geniale da de kan brukes til flere ulike bakverk, du kan tilsette noen skjeer av miksen og blande din egen eller du kan bruke den som den er.  Det er vel egentlig bare fantastien som stopper deg?

Med Funksjonell Mat sine produkter lett tilgjengelig både på nett, i flere dagligvarebutikker, samt i helsekostbutikker er det enkelt for alle og enhver å få tak i dem. Jeg anbefaler både familie, venner og kunder disse produktene. Kjøkkenskapene mine vil alltid bestå av og romme produkter fra Funksjonell Mat.

Følg meg gjerne på:
Blogg: positivtfordeg.wordpress.com
Facebook:  https://www.facebook.com/positivtfordeg.no?ref_type=bookmark
Instagram: @positivtfordeg_no  og @camillayong

Gjertrud Holta

november 29, 2012

Sukrin er vi glade over at vi har blitt kjent med. Et sunt søtstoff i stedet for usunt sukker. Nesten for godt til å være sant, men så var det sant likevel.

Heidi Numme

desember 14, 2011

Jeg liker produktene deres veldig godt. De gjør det mulig for meg å kunne kose meg litt innimellom. Takk for at dere gjør hverdagen min ”lettere”!

Line Holdal

august 12, 2011

Etter flere år med sykdom og bruk av medisiner ønsket jeg å se om det var mulig å spise seg friskere. Jeg startet med å fjerne sukker fra kosten, og kuttet ned på inntaket av brød, pasta, ris og ferdigmat. Jeg merket raskt en bedring, og det motiverte meg til videre omlegging. Jeg begynte også å studere ernæring.

Nå, 10 år senere er jeg kostveileder og ernæringsterapeut, driver egen bedrift og er en ivrig blogger på lilalife.no. Jeg styrer fortsatt unna sukker og er så lykkelig for at Sukrin og SukrinMelis finnes. Et perfekt alternativ til sukker som jeg anbefaler til alle. Selv bruker jeg Sukrin daglig, og har akkurat inntatt dagens høydepunkt, en espresso med fløte og Sukrin.

Jeg er også strålende fornøyd med de andre produktene jeg har testet fra Funksjonell Mat. Det nye brødet ble en slager i familien, og dagens lunsj er 2 skiver av det med skinke og egg. Enkelt og godt. Mandelmel og hasselnøttmel bruker jeg til baking, griljering, panering og til å lage marsipan. Produktene til Funksjonell Mat passer perfekt til mottoet mitt: Bedre helse – helt naturlig!

 

 

Hanne fra Rogaland

april 5, 2011

Jeg lever og ånder for lavkarbomat, og bruker mange av deres produkter jevnlig. Sukrin er et fantastisk produkt!

Inger-Lill Vestveit

mars 21, 2011

Jeg baker med Sukrin i stedet for vanlig sukker. Kakene jeg lager smaker fortsatt like godt, og jeg har god samvittighet over å servere baksten min. Familie, venner og bekjente skryter av baksten, og er vel vitende om at det de får servert er trygt og sunt.

Mona fra Lillehammer

mars 14, 2011

Sukrin er fantastisk 🙂 Har brukt det i stedet for sukker i snart ett år!

Linn Hansen

mars 9, 2011

Sukrin er supert og perfekt på et LCHF kosthold

Finmalt, naturlig og kalorifri søtning

• 100 % naturlig
• 0 kalorier
• Like søt som vanlig sukker/melis (søtningsgrad 1:1)
• Løser seg lett opp

SukrinMelis er en naturlig sukkererstatning som er finmalt og ligner melis i konsistens. Det er tilsatt en liten mengde søtning fra steviaplanten (steviolglykosider), og kombinasjonen av de to søtstoffene gir en rund og rik søtsmak.

Siden SukrinMelis er finmalt og løser seg ekstra lett opp, er den spesielt fin å bruke i mat og drikke som ikke skal varmes opp. (Den fungerer selvfølgelig helt fint i oppvarming også.)

SukrinMelis er derfor velegnet til:

• Kaker og desserter som ikke skal stekes (og kan også gjerne brukes i det som skal stekes)
• Pisket krem, ostekrem, smørkrem, sjokoladeglasur o.l.
• Iste og annen kald drikke
• Smoothies og rørte bær
• Dekorasjon/dryss
• Yoghurt/kesam

SukrinMelis i baking

Når du baker bør ikke mengden SukrinMelis utgjøre mer enn 1/5-del eller ca. 20 % av den totale mengden ingredienser.

Eksempel: I en bolledeig på 1 kilo, er det 100 gram Sukrin. Dette utgjør da 10 % av totalvekten, og går helt fint.

Dersom andelen sukker i en oppskrift er mer enn 20 % anbefaler vi å kombinere Sukrin med sukker eller et annet søtstoff, for eksempel Finesse. Du kan også bruke Sukrin+ som er dobbelt så søtt som sukker, og erstatter mer av sukkeret med en mindre mengde.

Melisglasur med SukrinMelis

50 gram SukrinMelis
50 gram SukrinSirup
et par dråper vann

Denne glasuren vil få en litt gyllen farge på grunn av sirupen. OBS: Det er viktig å ikke blande for mye vann i melisen. Du trenger kun et par dråper for å få riktig konsistens.

Næringsinnhold per 100 g:

Energi: 0 kcal  |  Fett: 0 g  |  Karbohydrat: 100 g*  |  -herav sukker: 0 g  |  -herav polyoler: 100g*
Kostfiber: 0 g  |  Protein: 0 g  |  Salt: 0 g

*Karboydrater som ikke tas opp som energi i kroppen

Ingredienser:

Søtstoff: erythritol, steviol glykosider.

Oppskrifter

Se oppskrifter med SukrinMelis her.

Mer om SukrinMelis

Se oversikt over bøker som har oppskrifter med Sukrin, SukrinMelis og andre av våre produkter.

Les mer om opprinnelsen til Sukrin, vitenskapelige studier, FAQ m.m. her.

Les mer om bruksområder, fordeler og ulemper med de ulike søtningsmidlene vi tilbyr i vår søtstøffguide.

SukrinMelis er finmalt Sukrin. Den har de samme bruksområdene som Sukrin, men løser seg lettere opp. SukrinMelis egner seg godt til ostekaker, glasurer og baking.