Vafler
Disse vaflene er saftige, gode og uten tilsatt sukker.
Ingredienser
50 g smør/olje
4 egg
100 g Sukrin Gold (evt vanlig Sukrin)
240 g hvetemel
40 g FiberFin (kan erstattes med mel)
1/2 ts bakepulver
1/2 ts kardemomme
5 dl melk
Fremgangsmåte
Rør sammen mel, Fiberfin og melk. Ha i eggene og bland godt. Tilsett smeltet smør/olje, Sukrin, kardemomme (kan sløyfes) og bakepulver. Bland til en jevn røre.
La røren svelle i minst 15 minutter, gjerne lengre. (Sett røren i kjøleskap hvis den blir stående flere timer.) Virker røren for tykk når du skal steke vaflene, kan du spe med litt kaldt vann eller mer melk.
Stekes og serveres med det tilbehøret du liker.
Næringsinnhold
| Per 100 g | kcal | protein | karbohydrat | fett | fiber |
| 153 | 6 | 16 | 6 | 3 |
