Smaksrik formkake
En herlig formkake med rosiner og hakkede nøtter.
Ingredienser
Formkake:
2 egg
100 g Sukrin Gold
150 g mykt smør
250 g eplemos
180 g hvetemel
45 g FiberFin (kan erstattes med mel)
1 ts kanel
2 ts bakepulver
150 g rosiner
75 g hasselnøtter
Pynt:
SukrinMelis
Fremgangsmåte
Pisk egg luftig. Pisk inn Sukrin Gold og deretter det myke smøret. Bland i eplemosen.
Sikt sammen de tørre ingrediensene og bland inn rosinene og hakkede nøtter. Bland alt sammen til du får en jevn deig.
Ha kakedeigen i en godt smurt og strødd formkakeform eller brødform. Stek kaken på rist nederst i ovnen ved 170 grader i ca. 1 time.
La kaken avkjøles litt i formen før den forsiktig hvelves ut. Strø gjerne over litt SukrinMelis.
Næringsinnhold
| Per 100 g | kcal | protein | karbohydrat | fett | fiber |
| 289 | 5 | 25 | 17 | 6 |
