Brente mandler med Sukrin Gold
Blant mye julegodt er brente mandler noe av det beste. Legg nøttene i fine glass som du kan dekorere og gi bort, eller bare kose deg med selv.
Ingredienser
250 g mandler
90 g (1,5 dl) Sukrin Gold
1/4 dl vann
1 ss smør
Fremgangsmåte
Legg mandlene utover på en bakeplate, og rist dem i ovnen ved 200 grader i 10 minutter.
Ha Sukrin Gold og vann i en tykkbunnet kjele eller stekepanne, kok opp og ha i mandlene. La det koke på middels varme til væsken har blitt tykkere og brunaktig, og mandlene har fått en mørkere farge.
Tilsett smøret og la det koke videre i noen minutter, så massen blir gyllenbrun og blank. Fisk opp mandlene fra kjelen og legg dem på et brett med bakepapir. Skill mandlene fra hverandre med to gafler, og la avkjøle helt på brettet.
Næringsinnhold
| Per 100 g | kcal | protein | karbohydrat | fett | fiber |
| 441 | 15 | 4 | 39 | 9 |
