Banankake med sjokolade og valnøtter
Kjempegod banankake med hakket sjokolade og valnøtter.
Ingredienser
75 g mykt smør
75 g fruktpuré/eplemos (uten biter)
120 g Sukrin Gold
1/2 dl melk
2 egg
180 g hvetemel
60 g FiberFin (kan erstattes med mel)
1 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
1 ts kanel
2 godt modne bananer
50 g valnøtter, grovhakket
50 g hakket Sukrin Dark chocolate
Fremgangsmåte
Smør en brødform eller kle den med bakepapir.
Pisk sammen smør, Sukrin Gold, fruktmos og egg. Ha i hvetemel, FiberFin, bakepulver, vaniljesukker og kanel.
Mos bananene, og ha dem i røren sammen med melken. Bland i hakkede valnøtter og sjokolade til slutt.
Stekes ved 175 grader i ca 45 min.
Dekorer med et dryss SukrinMelis før servering. Denne kaken egner seg godt for frysing, og tiner raskt. Lag gjerne et par stykker i slengen, så har du raskt tilgjengelig kaffekos.
Næringsinnhold
| Per 100 g | kcal | protein | karbohydrat | fett | fiber |
| 232 | 5 | 21 | 13 | 6 |
