Rabarbra- og jordbærsuppe

Rabarbra- og jordbærsuppe

En herlig smak av sommer!

Ingredienser

500 g rabarbra
300 g jordbær
4 dl vann
110 g SukrinMelis
Vaniljestang eller ½ ts vaniljepulver

Fremgangsmåte

Skyll og kutt rabarbra og jordbær i biter. Kokes lett i 20 minutter med resten av ingrediensene.

Kjør halvparten av den kokte suppen i en hurtigmikser i et par sekunder, og hell tilbake i kjelen.

Avkjøl og server med pisket krem.

Næringsinnhold

Per 100g kcal protein karbohydrat fett fiber
14 0,5 1,8 0,1 1,9