Fantastisk gode peanøttkarameller helt uten tilsatt sukker!
Peanøttkaramell:
10 ferske dadler (normal størrelse)
6 ss Peanøttmel
3 ss kokosolje
2 ss SukrinSirup Gold
salt etter ønsket smak
Sjokoladetopping:
1 plate Sukrinsjokolade (40 g)
Kjør dadlene i en foodprosessor.
Smelt kokosolje i vannbad og bland med daddelmassen.
Tilsett Peanøttmel, og bland alt godt sammen i kjøkkenmaskinen. Kna deigen ned i en form kledd med plastfolie og strø salt over massen.
Smelt sjokoladen i vannbad og smør den over peanøttdeigen. La peanøttkaramellen stå i fryseren 10-15 min før den deles opp i biter.
Per 100 g | kcal | protein | karbohydrat | fett | fiber |
375 | 13 | 39 | 16 | 12 |