Denne oppskriften er hentet fra Cecilie Theiste-Bratlis bok "Fristende lavkarbo - enkle og nydelige bakverk du kommer til å elske".
Ingredienser
1 eggehvite
1,5 dl finmalte mandler
2-3 ss Sukrin
1/2 ts vaniljepulver
Fremgangsmåte
Bland alle ingrediensene raskt sammen. Små topper lager du enten ved å forme dem med hendene, eller ved å bruke en sprøytepose med stor åpning.
Mandeltoppene stekes midt i ovnen på 180 grader i 10 minutter.
Oppskriften gir 20-30 topper.
Om ønskelig kan toppene etter at de er godt avkjølt dyppes i smeltet sjokolade.
Næringsinnhold per 100 gram
Energi: 451 kcal • protein: 17,5 • karbohydrat: 7,3 • fett: 39 • fiber: 8,8
