Mandeltopper

Nydelige og sprø godterier uten tilsatt sukker.

Til 20-30 mandeltopper:
1 eggehvite
1,5 dl malte mandler
2-3 ss Sukrin Gold
1/2 ts vaniljepulver

Bland alle ingrediensene raskt sammen. Små topper lager du enten ved å forme dem med hendene, eller ved å bruke en sprøytepose med stor åpning.

Mandeltoppene stekes midt i ovnen på 180 grader i 10 minutter.

Om ønskelig kan toppene dyppes i smeltet sjokolade etter at de er godt avkjølt.

Denne oppskriften er hentet fra Cecilie Theiste-Bratlis bok "Fristende lavkarbo - enkle og nydelige bakverk du kommer til å elske".

Per 100 g	kcal	protein	karbohydrat	fett	fiber
	304	13	5	25	5