Lavkarborundstykker med mandelmel
Deilige rundstykker helt uten hvetemel.
Ingredienser
50 g Mandelmel (fettredusert)
50 g linfrø
30 g solsikkekjerner
50 g fibrex
10 g FiberFin (kan erstattes med mel)
1 dl (100 g) fløte
55 g rømme
3 små egg
125 g revet ost
100 g smør
10 g fiberhusk
2 ts bakepulver
Fremgangsmåte
Bland sammen alle ingrediensene. Deigen blir ganske løs, så bruk enten muffinsformer eller muffinsbakeplate i teflon som er godt smurt.
Stekes i 12-15 minutter ved 180 grader.
Næringsinnhold
| Per 100 g | kcal | protein | karbohydrat | fett | fiber |
| 357 | 14 | 2 | 30 | 12 |
