Fremgangsmåte

Vask og rens jordbærene. Pisk sammen Mascarponeost og saft av lime, smaksett med SukrinMelis til ønsket sødme/friskhet. Ønskes en mer flytende krem, pisk inn melk eller fløte.

Fremgangsmåte

Bunn:
Sett stekeovnen på 175 grader.

Pisk eggehviter lett sammen med en kjøkkenmaskin. Tilsett Sukrin+ og pisk det til marengs.
Finhakk sjokoladen og vend sjokolade og hasselnøttmel inn i marengsen sammen med hvetemel og bakepulver.

Legg bakepapir i bunnen av en springform og smør langs kantene.
Hell røren i formen og stek i ca. 45 minutter.

Avkjøl kaken i formen. Ta deretter kaken ut av formen og fjern bakepapiret. Vask springformen og ha kakebunnen tilbake i formen.

Is :
Pisk eggeplommer og Sukrin+ til eggedosis. Sikt sammen kakao og vaniljepulver/-sukker og ha det i eggedosisen.
Smelt sjokoladen i vannbad og ha i et par spiseskjeer med fløte. Rør dette godt sammen, pass på at det ikke kommer vann oppi. Da blir det ødelagt.
Bland sjokoladen i eggeblandingen.
Pisk kremfløten og bland det forsiktig inn i eggeblandingen. Visp godt så du ikke får hvite prikker i isen.

Hell blandingen over kakebunnen og sett den kjølig, eventuelt i fryseren om du ønsker iskake. I så fall tar du kaken ut av fryseren litt før servering, slik at den blir enklere å skjære.

Tips: Pynt gjerne med jordbær eller andre friske bær. En bærsaus smaker også godt ved siden av.

Næringsinnhold per 100 gram

Energi: 335 kcal • protein: 5,9 • karbohydrat: 9,5 • fett: 29,6 • fiber: 3,4

Fremgangsmåte

Skrap ut kjøttet av mangoene og mos det i en blender. Visp kremfløten til krem. Lag eggedosis av egg og Sukrin. Alt dette røres sammen og settes i fryseren. Du må røre hver time de første 4 timene. Da er det lettere å unngå krystaller. Du kan også blande inn ulike bærsorter. Best blir det hvis du bruker en litt søt frukt eller bær. Denne oppskriften er levert av ernæringsrådgiver Karin Hvoslef.

Næringsinnhold per 100 gram

Energi: 230 kcal • protein: 3,4 • karbohydrat: 4,6 • fett: 21,9 • fiber: 0,4

Fremgangsmåte

Hakk sjokoladen i biter.
Smelt smøret og hell den over sjokoladen mens du rører ut til det smelter (om ikke alt blir smeltet, kan du varme det over vannbad).
Visp eggeplommene med 50 g Sukrin til eggedosis, og eggehvitene med 60 g Sukrin til en marengs.
Bland eggedosisen og sjokoladen, og vend deretter forsiktig inn marengsen.
Hell i store muffinsformer eller ildfaste former som rommer minst 1 dl. Fyll ca. 3/4 opp i formen, og stek i ca 20-25 minutter ved 150 grader.
Serveres romtemperert, men er også veldig gode dagen etter (i kjøleskap).

Næringsinnhold per 100 gram

Energi: 238 kcal • protein: 7,6 • karbohydrat: 3,2 • fett: 21,3 • fiber: 1,8

Fremgangsmåte

Legg gelatinplatene i vann i ca 5 minutter.
Visp egg og Sukrin til eggedosis. Visp kremfløten til krem. Bland eggedosis og krem forsiktig.

Riv skallet av en godt vasket appelsin, del den i to og press saften ut av den.

Klem vannet ut av gelatinen, og smelt platene ved å helle over 1/2 dl kokende vann.
Rør den oppløste gelatinen, appelsinsaft og revet appelsinskall forsiktig inn i krem- og eggedosisblandingen.
Hell blandingen over i serveringsbolle eller porsjonsskåler.

Settes kjølig et par timer før servering slik at fromasjen stivner. Pynt med appelsinskiver eller revet appelsinskall.

Oppskriften kan selvsagt brukes med annen smakstilsetning enn appelsin. Finn din favorittsmak!

Næringsinnhold per 100 gram

Energi: 186 kcal • protein: 4,4 • karbohydrat: 2,2 • fett: 17,6 • fiber: 0,2

Fremgangsmåte

Bløt gelatinplatene i kaldt vann. Del vaniljestangen og skrap ut frøene. Kok fløte, melk, vaniljestang/-frø og Sukrin forsiktig i ca. 5 minutter og smelt gelatinplatene inn i fløteblandingen. Ta ut vaniljestangen før du fordeler i kopper, glass eller skåler. Settes til avkjøling.
Skrell appelsinene, fjern steiner og hinner og lag fileter. Kok en lake av Sukrin, vann og vaniljefrø. Fordel appelsinfileter i skålene og hell laken over.

Tips: Bytt gjerne ut appelsinene med andre bær/frukter.

Næringsinnhold per 100 gram

Energi: 265 kcal • protein: 2,4 • karbohydrat: 2,7 • fett: 27,2 • fiber: 0,0

Fremgangsmåte

Del opp eplene i båter (du trenger ikke skrelle eplene). Fordel eplebåtene i en ildfast form. Strø over Sukrin, kanel og mandler. Stekes ved 200 grader i 15-20 minutter, eller til eplene kjennes møre.
Server gjerne med vaniljekesam, vaniljeis eller pisket krem.

Næringsinnhold per 100 gram

Energi: 68 kcal • protein: 1,1 • karbohydrat: 10,1 • fett: 2,0 • fiber: 2,6

Fremgangsmåte

Bland cottage cheese og Sukrin, og dryss over kanel til slutt. For å variere kan du tilsette nøtter, bær eller syltetøy.

Næringsinnhold per 100 gram

Energi: 80 kcal • protein: 10,6 • karbohydrat: 1,3 • fett: 3,6 • fiber: