Selskapssjokoladekake
En flott og god kake som passer perfekt på et festbord.
Ingredienser
Sjokoladekake:
2 egg
90 g SukrinMelis
1 1/2 dl melk
200 g siktet speltmel eller hvetemel
2 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker
2 ss kakao (ettersom hvor mørk du ønsker sjokoladekaken)
150 g smør
Glasur:
2 dl fløte
200 g Sukrin Dark chocolate
30 g hakkede mandler/pistasjenøtter eller annet til pynt
Fremgangsmåte
Sjokoladekake:
Smelt smøret og la det avkjøles noe. Pisk egg og SukrinMelis sammen, og ha i melk. Sikt og bland alt det tørre, og rør det forsiktig inn i eggedosisen. Tilsett det smeltede smøret til slutt.
Stekes ved 180 grader i en rund springform (24-26 cm) i ca. 30 minutter.
Glasur:
Varm opp fløten i en kjele til kokepunktet. Ta kjelen av plata, og legg oppdelte sjokoladeruter i den varme fløten. Rør rundt til sjokoladen har smeltet.
Hell over kaken med en gang. En god glasur er viktig til kaken, så bruk en mørk sjokolade du synes smaker godt. Vi har brukt Sukrin Dark Chocolate.
Næringsinnhold
| Per 100 g | kcal | protein | karbohydrat | fett | fiber |
| 335 | 7 | 15 | 27 | 5 |
