Glutenfrie vafler
Fiberrike lavkarbo-vafler uten hvetemel med perfekt vaffel-konsistens!
Ingredienser
Til 6-8 vaffelplater
4 egg
4 ss Sukrin Gold
3 dl rømme
1 dl Mandelmel (fettredusert)
1/2 ts salt
2 ts bakepulver
2 strøkne ss fiberhusk
1/2 ts kardemomme
Fremgangsmåte
Bland alle ingrediensene sammen. Juster eventuelt med fiberhusk og vann/melk til du synes røra har passe konsistens. (Vær forsiktig med å ha i ekstra Fiberhusk, og bruk da bare en halv teskje av gangen. Gi den deretter litt tid til å "virke" før du vurderer konsistensen igjen). La røren svelle i ca. 15 minutter.
Stek vaflene. Siden disse inneholder mye rømme behøver du sannsynligvis ikke å smøre jernet.
Næringsinnhold
| Per 100 g | kcal | protein | karbohydrat | fett | fiber |
| 190 | 11 | 4 | 13 | 9 |
