Black Magic sjokoladekake
Nydelig glutenfri konfektkake for den voksne gane.
Ingredienser
250 gram smør
250 gram Sukrin Dark chocolate
1/2 dl kaffe
1 ts vaniljepulver (eventuelt vaniljesukker)
100 g SukrinMelis
4 egg
Fremgangsmåte
Smelt smør og sjokolade sammen med kaffe i en kjele på svak varme. Rør blandingen jevn. Ta kjelen av platen og la avkjøle noe. Pisk egg og SukrinMelis til eggedosis, og bland denne sammen med sjokoladen.
Hell røren i en liten, rund form (20 cm) med bakepapir i bunnen. Stek kaken på rist midt i ovnen ved 175 grader i 50-60 min (følg med så ikke overflaten blir brent). Den lange steketiden er nødvendig fordi kaken ikke inneholder mel.
La kaken avkjøles helt i formen. Løsne kaken ved å skjære rundt kanten med en skarp kniv. Server kaken med et dryss SukrinMelis over.
Næringsinnhold
| Per 100 g | kcal | protein | karbohydrat | fett | fiber |
| 378 | 6 | 2 | 37 | 6 |
