Sunne oppskrifter
Her finner du oppskrifter på sunnere kaker, desserter og mellommåltider. Alle oppskriftene er testet av oss.
Hvis du vil bruke dine egne oppskrifter, finner du tips om bruk og mengder på våre sider for Sukrin, FiberFin og Mandelmel.
Har du en god oppskrift du vil dele med oss? Tips oss!
Trenger du ytterligere inspirasjon? Se denne listen over inspirerende kokebøker som benytter seg av våre produkter!
Bløtkake smaker like godt til 17. mai som til konfirmasjonen og fødselsdagen. Her har du oppskriften på en nydelig bløtkake uten sukker.
Seige og gode sjokoladekjeks uten hvetemel.
Bruk kakemixen vår som utgangspunkt når du skal lage bløtkake
Grove cookies med sjokolade og nøtter. Et godt og spennende alternativ til vanlig kjeks. Dette er en sukkerfri variant av en oppskrift fra brødogkorn.no
Denne kaken er kåret til Norges Nasjonalkake, og er også kjent som "Verdens Beste". Her får du en fristende sukkerfri variant, utarbeidet av Nannah fra Lavkarbo.no.
Her er en sunnere vri på suksessterte!
Vafler uten hvetemel med perfekt vaffel-konsistens! Fattige på karbohydrater og rike på fiber.
En saftig kake med deilig mandelsmak. Toppingen kan varieres etter smak og behag.
Lag din egen iskrem, så har du full kontroll på hva den inneholder. Bruk gjerne andre søte bær eller frukt.
Denne kaken kan også fryses og spises som en iskake. Smaker like godt uansett!
Disse er så søte og gode på smak at de ikke behøver noe ekstra fyll eller topping.
Denne ostekaken har en nydelig smak og konsistens. Oppskriften kommer fra Jørn Utheim ved Bergo Hotell, Beitostølen.
Disse klassiske kanelbollene har mer fiber enn grovbrød!
Vi har fått denne nydelige oppskriften på sesam-knekkebrød fra Annika Rogneby
Oppskriften gir ca. 15 sveler.
Alle liker kokosboller, og denne varianten er så sunn at den kan nytes ofte!
Denne smoothien smaker deilig, og er full av vitaminer og antioksidanter! De prebiotiske fibrene i FiberFin vil gjøre godt for hele fordøyelsen.
Disse kjeksene er sprø, smakfulle, og perfekte små mellommåltider, med eller uten pålegg.
Lag enkle og deilige sjokolademuffins av vår kakemix
Med sesam-mel kan du lage enkle og gode sesambriks. Denne oppskriften passer også godt til å lage hamburgerbrød eller focaccia.
Denne oppskriften er hentet fra Sofie Hexebergs bok "Kakefest -Uten sukker og mel" Cappelen Damm forlag
Gulrotkake er saftig og godt, og kremen på toppen er uimotståelig!
Oppskriften gir ca. 12 boller.
Lag en enkel og frisk kake med smak av herlige bringebær
Grove og gode horn til å ha med i tursekken. De er fylt med ost og skinke, så du trenger ikke pålegg.
Alle liker vafler!
En kjempegod og sunn start på dagen...
Sprø og tynne knekkebrød som er like gode til kaffen som til frokost og nistepakken.
Enkle å lage, vanskelige å motstå.
Imponer dine gjester på en enkel måte.
Panna Cotta er en klassisk dessert fra Italia, navnet betyr direkte oversatt kokt fløte. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne oppskriften er hentet fra Sofie Hexebergs bok "Kakefest -Uten sukker og mel" Cappelen Damm forlag
En twist på en deilig klassisk sommerdessert.
Denne desserten er enkel og god. Den kan også brukes som mellommåltid.
Hva sier du til en dessert med under 100 kalorier pr porsjon?
Lag en nydelig kokoskake av kakemixen
Disse pannekakene inneholder 4 ganger så mye fiber som pannekaker laget med bare fint mel, og har i tillegg lav GI.
Denne paien har mer fiber og proteiner, og mindre fett enn en ordinær pai, men smaker likevel kjempegodt!
Enkle å lage, og smaker deilig til kaffen.
Disse rundstykkene smaker nydelig og ser akkurat ut som vanlig fine rundstykker, men inneholder mer fiber enn grovbrød, og har betydelig lavere GI!
Denne oppskriften er hentet fra den flotte og inspirerende e-boken Mat for sjelens søte fristelser.
Lag en nydelig gulrotkake på en-to-tre!
Et lite og sunt mellommåltid, og supert som tursnacks
Denne oppskriften gir ca 18 stk polarbrød, og er hentet fra Sofie Hexeberg og Birthe Storakers bok "Frisk med lavkarbo - frokost og lunsj" fra Cappelen forlag.
Dette er en sukkerfri marsipan med alt det sunne fettet fra mandlene. Oppskriften er hentet fra den flotte og inspirerende e-boken Mat for sjelens søte fristelser.
Nå er det enkelt å lage sunn pizza! Med FiberFin får denne pizzabunnen 7,4% fiber og lavere GI. Oppskriften gir én stor eller 2–3 porsjonspizzaer.
Bruk ferske eller frosne blåbær til å bake en delikat og kjempeenkel blåbærsmuldrepai! Du kan også bruke andre bær eller frukter, f.eks. epler, pærer eller plommer.
Denne oppskriften er hentet fra Cecilie Theiste-Bratlis bok "Fristende lavkarbo - enkle og nydelige bakverk du kommer til å elske".
Bruk kakemixen til å lage en frisk sitronkake
Blåbærmuffins er en klassiker! Du kan også tilsette sjokoladebiter, rosiner, eple/kanel eller lignende. Oppskriften gir 12 store eller 18 små muffins.
Lettlagde og knallgode scones.
Denne oppskriften gir 4 pizzabunner i porsjonsstørrelse, og er hentet fra den nyeste boken til Sofie Hexeberg og Birthe Storaker "Frisk med lavkarbo - frokost og lunsj", som kan kjøpes i vår nettbutikk.
Små fristelser som er enkle å lage
Like populært for store og små.
Marsipan for de voksne i huset. Oppskriften er hentet fra den flotte og inspirerende e-boken Mat for sjelens søte fristelser.
Riskrem er en god tradisjon som dessert til julemiddagen i de fleste hjem. Her får du et sukkerfritt alternativ.
En av julens mange gleder. Nydelig med smør og brunost på.
Enkelt og greit, og veldig godt til te eller kaffe
Denne oppskriften er hentet fra Cecilie Theiste-Bratlis bok "Fristende lavkarbo - enkle og nydelige bakverk du kommer til å elske".
Her er en sunnere utgave av eplekake. Nytes med god samvittighet!
Søt og god, og utrolig enkel å lage med vår kakemix!
Sunne gulrotmuffins med All-Bran.
En drøm av en konfektkake for godt voksne livsnytere! Kaken inneholder ikke mel, og får derfor en helt vidunderlig mektig og nesten litt kremete konsistens.
Kjempegod banankake med hakket kokesjokolade og valnøtter.
Blant mye julegodt er brente mandler noe av det beste. Legg nøttene i fine glass som du kan dekorere etter evne og så gi bort eller bare kose deg med selv.
Her er en oppskrift på rullekake som kan nytes med god samvittighet. Den er lav på karbohydrater, sukkerfri, kalorifattig og rik på fiber. Smaken er det likevel ingen ting å si på.
Dette er en enkel, men nydelig banankake med mild smak av nøtter og appelsin. Kaken inneholder yoghurt og melk, men lite olje, så den er ganske fettfattig.
Nå kan du lage gode og sunne havremakroner.
Sprø godbiter med smak av appelsin og nøtter.
Disse gylne flakene smaker helt nydelig!
Sunnere marsipan enn dette får du vel ikke? Hele oppskriften gir 347 kcal og ca. 12 kuler. Det vil si ca. 29 kcal per kule.
Scones med rosiner, tørket frukt eller sjokoladebiter.
Stort enklere kan du vel ikke lage en eplekake
Marsipan, sjokolade og appelsin er en aldeles fantastisk kombinasjon... Oppskriften er hentet fra den flotte og inspirerende e-boken Mat for sjelens søte fristelser.
Det er milevis av forskjell mellom et nanbrød du har laget selv og de du kjøper i butikken, og det er ikke vanskelig å lage.
Med kakemixen fra Funksjonell Mat baker du raskt og enkelt en aromatisk og smakfull krydderkake.
Her er en oppskrift på litt sunnere fastelavnsboller. Oppskriften gir 16 boller.
Trenger du noe å varme deg på er kanskje dette tingen?
Nydelige sjokoladetrøfler som smelter i munnen
Nydelig pai på amerikansk vis.
En lekker festkake som også smaker godt.
Formes i ulike fasonger og pyntes med rosiner som trykkes godt fast.
Et smakfullt og saftig brød som passer spesielt godt til lange julefrokoster.
Oppskriften gir 4 små pannekaker – ca 2 g karbohydrat pr pannekake.
Disse glutenfrie og sukkerfrie sjokoladekjeksene kan nytes av alle.
Denne oppskriften kan lages i brødbakemaskin.
Alternativt kan du lage rørte jordbær. Sunt og godt!
En herlig smak av sommer!
Enkel gjærbakst med et deilig lag av smør, Sukrin og kanel på toppen. Faller alltid i smak hos både små og store kakemonser.
Et sunnere alternativ til vanlig muffins.Perfekt til barneselskap.
Formkake med rosiner og hakkede nøtter.
Tilsett gjerne flere typer nøtter og lag din egen blanding.
Her er en klassisk eplekake med mørdeig. Den smaker nydelig servert lun med kald vaniljeis eller vaniljekesam til.
Dobbelt så mye bær og 5 ganger mindre sukker enn syltetøy fra butikken.
Vår variant av den amerikanske ostekaken.
Denne oppskriften er hentet fra Cecilie Theiste-Bratlis bok "Fristende lavkarbo - enkle og nydelige bakverk du kommer til å elske".
Lag gode pepperkaker uten hvetemel og sukker!
Mor Monsen er en kake som har gått i arv gjennom generasjoner. Vi henter den ofte frem til jul, men denne kaken smaker godt året rundt.
Her er en oppskrift som gir kjempegode julekaker, helt uten sukker og med nyttig fiber. Den er så enkel at du kan lage den i kveld. Oppskriften kan varieres alt etter din egen smak og fantasi.
Disse julekakene smaker nydelig, og er så enkle at du lager dem på 30 minutter.
Deilig og sunnere utgave av småkaker for både store og små.
Endelig går det an å lage litt sunnere pepperkaker, men som smaker like godt. Vi bruker fortsatt sirup, da det er viktig for smaken, og slik at pepperkakene beholder sin fine farge.
Saftige og næringsrike rundstykker uten gjær og hvetemel.
Fiberrike scones uten hvetemel.
Dette er en bløt og fløyelsmyk kake som smelter på tungen. Gir ca 16 stk.
En saftig og frisk kake med kun 49 kalorier pr stykke!
Deilig og sunt brød uten hvetemel og gjær.
Deilige rundstykker helt uten hvetemel
Kan brukes til bløtkake og andre kaker.
