Mandelmel er godt for deg

Vårt Mandelmel inneholder de samme gode fettsyrene som mandler, men i mindre mengder. I mandelmelet er over 80 % av fettet fra mandlene fjernet ved kaldpressing, for å gjøre det bedre egnet som mel. Dette gjør at kaloriinnholdet blir redusert med hele 53 % i forhold til finmalte mandler, og holdbarheten blir også bedre. Vårt Mandelmel holder seg i ett år ved oppbevaring i originalemballasjen.

Mandelmel har et høyt innhold av mineraler, bl.a. magnesium, jern, kalium, kobber, mangan og sink. Innholdet av proteiner er også høyt, hele 40 %.

Innhold av vitaminer og mineraler

I tabellen under kan du se i hvor stor grad Mandelmel, sammalt hvete og siktet hvete dekker dagsbehovet for ulike vitaminer og mineraler:

naringsinnh_mandelmel