Kriterier for de ulike oppskrifts-kategoriene

Lavkalori

Lavkalori

For at en oppskrift skal havne i denne kategorien må den ha under 100 kalorier per 100 g.

Lavkarbo

Lavkarbo

For at en oppskrift skal havne i denne kategorien må den ha under 10 g karbohydrat per 100 g.

Proteinrik

Proteinrik

For at en oppskrift skal havne i denne kategorien må minst 20 % av energiinnholdet komme fra proteiner.

Eksempel på hvordan man beregner energiprosent fra protein – kokt egg:  

100 g kokt egg inneholder 12 g protein og totalt 141 kcal. Det er 4 kcal i hvert gram protein.

12 g protein × 4 kcal = 48 av kaloriene kommer fra protein.

48 proteinkcal/141 totalkcal x 100 = 34 %

Altså: Protein bidrar med 34 % av energiinnholdet i kokt egg.